Макароны, запеченные с зеленью

Приготовление этого блюда обязывает приготовление ингридиентов:

рожки - 300 г
фарш свиной - 400 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
бекон - 50 г
вино белое сухое - 125 г
бульон мясной - 125 г
сливки густые или сметана - 125 г
сыр адыгейский или брынза - 300 г
сухари панировочные - 4 ст. ложки
масло растительное - 1 ст. ложка
масло сливочное - 2 ст. ложки
зелень петрушки, базилика и укропа - по 1/2 пучка
мускатный орех тертый - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Создание блюда потребует:

Овощи и бекон нарезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле, добавить фарш, обжарить. Приправить солью, перцем, мускатным орехом, влить вино, бульон, сливки. Тушить 15 минут. Макароны сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и, как только вода стечет, перемешать с мясом и овощами. Уложить макаронную массу в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, сверху ровным слоем положить смесь раскрошенного сыра с рубленой зеленью и растительным маслом. Запекать 25 минут при 200 °С.