Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Вторые блюда > Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок

Рецептом “Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок” поделилась с нами: ...)))
Добавлено: 22 ноября 2008 года.
Просмотрено 72 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 13 человека.

Другие рецепты от ...))): Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок Салат «Бахар»

 

Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок

Оцените рецепт: Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок
Другие рецепты из категории Вторые блюда
Белая фасоль с томатным соусом
Печенка «Прочь, тоска!»
Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок Мировой "закусон", антипасто.


Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок


Вам понадобятся
по паре королевских креветок на человека
белая фасоль (у меня была баночная)
черные оливки без косточек
измельченные практически в "пыль" листья эстрагона
полбокала сухого белого вина
чеснок
оливковое масло экстраверджине
несколько веточек петрушки

Не разбиваю фотографии текстом, и так все понятно.

Если фасоль сухая, то накануне замочить и отварить.
Если из банок, то приступаем к приготовлению.
Миксером измельчаем фасоль и оливки в пюре, постепенно добавляя по капле оливкового масла экстраверджине. Масса должна иметь консистенцию майонеза.
На оливковом масле с чесноком обжариваем креветки. Посыпаем измельченными листочками петрушки.
Вливаем полбокала белого сухого вина и на сильном огне даем ему выпариться.
На дно тарелки выкладывается пюре из фасоли и оливок, сверху по паре королевских креветок и посыпается "пылью" эстрагона.


Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок
Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок
Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок
Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок
Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок
Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок

Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок
Оцените рецепт: Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок
Другие рецепты из категории Вторые блюда
Печень телячья по-бразильски (2)
Азу из говядины
 

Обсуждение рецепта “Королевские креветки под кремом из фасоли и черных оливок”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином