Грудка цыпленка с овощами

Для Грудка цыпленка с овощами, вам надо иметь:

филе цыпленка - 4 шт.
креветки королевские - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 2 шт.
цуккини - 300 г
перец сладкий - 2 шт.
лимоны - 2 шт.
апельсиновый сок - 2 ст. ложки
лимонный сок - 6 ст. ложек
цедра апельсина тертая - 2 ст. ложки
мед - 3 ст. ложки
соус табаско - 2-3 капли
зелень тимьяна и петрушки рубленая - 4 ст. ложки
розмарин рубленый - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Создание кулинарного чуда :

1. Лук мелко порубите. 2. Помидоры ошпарьте и, очистив от кожицы, протрите через сито. 3. Для маринада лук соедините с тертой цедрой, апельсиновым и лимонным соком, протертыми помидорами, медом, посолите, поперчите и варите 10 минут. Добавьте соус табаско, перемешайте и остудите. 4. Креветок и мясо по отдельности залейте маринадом и охлаждайте 3 часа. 5. Цуккини и сладкий перец нарежьте кусочками, лимон — ломтиками, соедините с 4 столовыми ложками масла и зеленью, перемешайте. 6. Креветок и филе обжаривайте на гриле, смазывая маринадом. 7. Овощи выложите в фольгу, посолите и запеките. 8. Подавайте филе и креветок вместе с овощами, оформите зеленью. см. также книгу «Аэрогриль»