Помидоры, фаршированные овощами

Выполение требует следущие ингридиенты:

помидоры - 8 шт.
цуккини - 1 шт.
баклажаны - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок рубленый - 1 ч. ложка
растительное масло - 3 ст. ложки
сыр гауда - 8 ломтиков
овощной отвар - 1 стакан
семена подсолнечника - 2 ст. ложки
паста томатная - 1-2 ч. ложки
сметана - 1/2 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу

Приготовление кулинарного чуда :

С помидоров срежьте верхушки и выньте ложкой сердцевину. Для начинки цуккини, баклажан и лук мелко порубите и обжаривайте на масле. Добавьте чеснок, посолите и поперчите. Часть отвара взбейте со сметаной и томатной пастой. Помидоры наполните начинкой, посыпьте семенами подсолнечника, каждый накройте ломтиком сыра. Влейте отвар со сметаной и томатом, накройте фольгой и запекайте до готовности. Подавайте с полученным при запекании соусом, оформив зеленью.