Суп грибной с черносливом и изюмом

Приготовление Суп грибной с черносливом и изюмом требует заготовить ингридиенты:

грибы сушеные - 30 г
вода - 1 1/2 л
картофель - 7 шт.
репчатый лук - 2 шт.
чернослив без косточек - 60 г
изюм без косточек - 100 г
растительное масло - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
соль по вкусу
зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки

Метод приготовления блюда :

Грибы замочите в холодной воде, затем сварите в этой же воде, предварительно процедив ее. Бульон процедите, грибы мелко нарежьте. Мелко рубленный лук спассеруйте на масле, добавьте муку, слегка обжарьте, охладите, влейте немного грибного бульона и перемешайте. В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель, распаренные чернослив и изюм. Варите до готовности картофеля, затем добавьте грибы, пассерованный лук, посолите и доведите до кипения. При подаче посыпьте суп зеленью.