Канеллони, фаршированные брынзой

Выполение этого чуда обязывает подготовить эти части:

каннеллони вареные - 500 г
помидоры - 400 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 2 ст. ложки
зелень базилика - 5 г
перец сладкий - 2 шт.
брынза - 500 г
сыр моцарелла - 200 г
яйцо - 1 шт.
перец черный молотый
соль

Метод создания :

1. Для соуса помидоры обдайте кипятком и, сняв кожицу, нарежьте кубиками. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками. 2. Базилик мелко порубите. 3. Нарезанные помидоры соедините с луком и чесноком, потушите. Добавьте половину базилика и перемешайте. 4. Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками. 5. Брынзу раскрошите. 6. Сладкий перец смешайте с брынзой, яйцом, оставшимся базиликом, посолите и поперчите. 7. Полученной массой наполните каннеллони, положите их в смазанную маслом форму и залейте томатным соусом. Сверху посыпьте тертым сыром и запеките. 8. При подаче разрежьте на порции. см. также книгу «Аэрогриль»