Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Вторые блюда > Сёмга с помидорами и сыром.

Рецептом “Сёмга с помидорами и сыром.” поделилась с нами: Velichko
Добавлено: 26 мая 2008 года.
Просмотрено 135 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 3 человека.

Другие рецепты от Velichko: Сёмга с помидорами и сыром.

 

Сёмга с помидорами и сыром.

Оцените рецепт: Сёмга с помидорами и сыром.
Другие рецепты из категории Вторые блюда
Пюре «Огород — круглый год»
Закуска «Ласточкино гнездо»
Сёмга с помидорами и сыром. Сёмга с помидорами и сыром.
Решил побаловаться вкусной рыбкой и собственно побаловался :)

За качество фоток не пиннать, снималось на мобильник, т.к. фотик уехал .
Итак, нам понадобилось :
Сёмга свежая (купил кусок , потом его порезал на стейки),
Лимон, Сыр (у меня маздам завалявшийся), Помидоры свежие, Сливочное масло, Соль, Фольга пищевая (так она называется), Сковордка (можно противень), можно немного специй для рыбы, а можно и без них. Ну и конечно желание вкусно покушать :) И ещё кого угостить этим бесподобнно вкусным (на мой взгляд) произведением. :)
Сёмга с помидорами и сыром.

Нарезаная сёмга предварительно политая с обеих сторон лимонным соком и посленая (подержать полчаса хотяб).
Сёмга с помидорами и сыром.

помидоры и сыр тонко нарезаем (лимон потом решил не использовать т.к. подумал что если его положить ещё под сыр то вкус будет гажеский),
Сёмга с помидорами и сыром.
результат нарезки такой

Сёмга с помидорами и сыром.
Сёмга с помидорами и сыром.
фольгу (я сделал в два слоя для надёжности) натираем кусочком сливочного масла под размер чуть больше стейка который туда положим.

Сёмга с помидорами и сыром.
положили, завернули по краям и на саму рыбку ещё чуть сливочного масла сверху (будет сочнее)

Сёмга с помидорами и сыром.
далее заворачиваем это хозяйства вот в такой кораблик (с тем рассчётом чтоб потом развернуть можно было а не намертво)

Сёмга с помидорами и сыром.
на сковородочку (или на противень, кому как больше нравитсяи у кого что есть), ну и собственно в разгретую духовку минут на 15. Вытаскиваем, раскрываем конструкцию сверху, закладываем туда тонко порезаные кружочки помидоров по всей площади, и накрываем их сыром, можно тёртым, но я нарезал пластинками. И в уже открытом виде ставим опять в духовку пока не расплавится сыр. (фотку забыл сделать).

Сёмга с помидорами и сыром.
Достаём из духовки, сервируем, наливаем винца и вуаля, обалденный ужин :)

Остальные мои рецепты.
Оцените рецепт: Сёмга с помидорами и сыром.
Другие рецепты из категории Вторые блюда
Рагу в рукаве для запекания.
Капустные рулетики по-вьетнамски
 

Обсуждение рецепта “Сёмга с помидорами и сыром.”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином