Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Национальные блюда > Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,

Рецептом “Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,” поделилась с нами: Коваль
Добавлено: 02 сентября 2008 года.
Просмотрено 26 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 5 человека.

Другие рецепты от Коваль: Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,

 

Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,

Оцените рецепт: Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
Другие рецепты из категории Национальные блюда
Пармизановые трубочки
Джэд либжэ (кабардинское блюдо)
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами..........., Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
Здравствуйте любители вкусно приготовить,красиво подать и быстро употребить)
Сегодня в очередной раз буду рад поделиться своей любовью к пасте.
Будем готовить мою собственную вариацию любимого блюда.

Для сегодняшего мероприятия берем следующее:
-Помидоры- 2шт;
-Сладкий перец — у меня половинка (можно больше);
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
-Базилик- небольшая веточка.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
-Шампиньоны -грамм 200;
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
-Паста -спиралли. У меня Zara;
-Чеснок- 3зубчика;
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
-Сливки- грамм 150, средней жирности.
-Сливочное масло-грамм 50.
-вино белое сухое- грамм 100;
-базилик сухой;
-солиперец.
Поехали:
Грибы режем тонкими дольками.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
-С томатами поступаем так же:
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
-Перец очищаем от белой мякоти и режем на тонкие полоски;
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
-в сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем половину рубленого чеснока примерно одну минуту.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
Добавляем грибы и готовим на среднем огне примерно 5 минут.
Как только выпарится жидкость добавляем половину сливок и готовим на маленьком огне около 20 минут.
Периодически подливаем сливки.Солим, перчим.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
-Параллельно ставим кастрюлю с водой для спиралек.
-Ставим 2ю сковороду.
-В сковороде разогреваем масло и кладем перец. Обжариваем пару минут.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
-Добавляем помидоры
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
-Добавляем белое вино (ок 100гр), и сухой базилик.Солим, перчим.
-Добавляем свежий нарубленый базилик, прогреваем минуту и выключаем.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
Отвариваем спиралли в подсоленой воде. 7-11 минут. Отбрасываем.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
Укладываем тарелку. Я люблю нагревать ее в духовке.
Смешиваем спиральки с грибным соусом и перемешиваем.
прогреваем с минуту и выкладываем на терелку.
хинт: перед подачей снова подогреваем грибной соус и добавляем остальной чеснок.прогреваем.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
Рядом укладываем наш перец с томатами:
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
Готово. Под бокал чего то прохладного — самое оно.
Ну и в качестве бонуса- очередной кулинарный экзорцизм — креветки с розмарином и тимьяном с персиками и острым шоколадом.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
Всем приятного аппетита.
Для Вас стоял у плиты Брахман из Одессы.................,
Тэги: Итальянская кухня, спиралли, паста, перец, помидоры, базилик, сливки, шампиньоны, вино, Брахман [Пельмешки без спешки] by 8rahman
Оцените рецепт: Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,
Другие рецепты из категории Национальные блюда
Спагетти альо-ольо-пеперончино
Чихиртма из курицы
 

Обсуждение рецепта “Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...........,”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином