Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Вторые блюда > Блинчики со спаржей

Рецептом “Блинчики со спаржей” поделилась с нами: Liebe
Добавлено: 25 июня 2010 года.
Просмотрено 37 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 4 человека.

Другие рецепты от Liebe: Фазан с фруктами Блинчики со спаржей

 

Блинчики со спаржей

Оцените рецепт: Блинчики со спаржей
Другие рецепты из категории Вторые блюда
Шашлык по-севански
Венский антрекот с луком
Блинчики со спаржей

Приготовление обязывает подготовить эти составляющие:

спаржа - 1 кг
масло сливочное - 50 г
сахар - 1 ст. ложка
ветчина - 200 г
мука пшеничная - 240 г
молоко - 450 г
яйца - 3 шт.
сыр твердый - 50 г
брынза или сулугуни - 500 г
зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
базилик рубленый - 1 ст. ложка
цедра 1 лимона тертая

Cостав и приоготовление блюда :

1. Спаржу варите 10 минут в подсоленной воде. Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и сахар. 2. Смешайте 200 г муки, яйца, 350 г молока и соль. Испеките 8 блинчиков. 3. Для соуса муку подсушите, разотрите с оставшимся сливочным маслом, разведите 500 г отвара от спаржи, добавьте молоко, соль, перец и цедру. Варите 5–7 минут до загустения. 4. Сыр и брынзу натрите и перемешайте с зеленью. 5. Каждый блинчик смажьте сырной массой, уложите сверху ломтики ветчины и спаржу. Сверните рулетиками. 6. В форму выложите половину соуса, уложите блинчики, полейте оставшимся соусом. Запекайте при 250 °С до образования золотистой корочки.
Оцените рецепт: Блинчики со спаржей
Другие рецепты из категории Вторые блюда
Корейка с черносливом
«Волшебный горшочек» (2)
 

Обсуждение рецепта “Блинчики со спаржей”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином