Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Национальные блюда > Поросячий гриль по-японски

Рецептом “Поросячий гриль по-японски” поделилась с нами: Нелина
Добавлено: 03 июня 2009 года.
Просмотрено 35 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 9 человека.

Другие рецепты от Нелина: Поросячий гриль по-японски «Ежики» сибирские

 

Поросячий гриль по-японски

Оцените рецепт: Поросячий гриль по-японски
Другие рецепты из категории Национальные блюда
Яичный катсу с курицей
Хемультан!
Поросячий гриль по-японски Поросячий гриль по-японски

Добрый вечер!
Прдолжая эксперементы, хочу предложить Вам свой вариант терияки, только в качестве маринада..
Поросячий гриль по-японски

Поросячий гриль по-японски

Для этого я взял:
немного свининки, грамм 500
соевый соус
рисовый уксус
водку русскую
лимон
васаби
чеснок
розмарин
ну и овощи для гриля, у меня это перец и морковь
зелень

Поросячий гриль по-японски

мясо порезал на кусочки толщиной 1 см, и размером с ладошку

Поросячий гриль по-японски

отбил, но совсем немного

Приготовил маринад, для этого смешал 100 мл соевого соуса, столовую ложку уксуса, столовую ложку васаби средней густоты (у меня порошковый), 50 мл водки, чайная ложка лимонного сока, чуть-чуть розмарина, 2 зубчика чеснока. Мясо перемешал и оставил на ночь

Поросячий гриль по-японски

С утра пораньше залез в холодильник, проверить мясо..запах был отменный!

Поросячий гриль по-японски

Разогрел предварительно духовку, смазал маслом решётку, выложил мясо и периодически смазывал его маринадом

Поросячий гриль по-японски

На каждую сторону ушло минут по 10, и вот они, ароматные, румяные и сочные..

Поросячий гриль по-японски

Быстро довёл до кондиции овоши..

Поросячий гриль по-японски

порезал зелень..

Поросячий гриль по-японски

и ещё нашёл в морозилке ассорти и обжарил минуту на сковороде без масла на сильном огне..

Поросячий гриль по-японски

Накрываем, украшаем, наливаем, угощаем..

Поросячий гриль по-японски

Приятного аппетита!

Оцените рецепт: Поросячий гриль по-японски
Другие рецепты из категории Национальные блюда
Суп "Харчо"
Зеленые фетучине с креветками и шпинатом в лимонном соусе
 

Обсуждение рецепта “Поросячий гриль по-японски”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином