Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Разное > Маринованные шампиньоны

Рецептом “Маринованные шампиньоны” поделилась с нами: Адайкина
Добавлено: 05 февраля 2009 года.
Просмотрено 87 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 7 человека.

Другие рецепты от Адайкина: Маринованные шампиньоны

 

Маринованные шампиньоны

Оцените рецепт: Маринованные шампиньоны
Другие рецепты из категории Разное
2. Мясное ассорти на шампурчиках :)
Салатик
Маринованные шампиньоны Маринованные шампиньоны
Во многих рецептах применяются маринованные грибы. А так как покупные иногда оставляют желать лучшего, то предлагаю рецепт самомаринования шампиньонов :)
Маринованные шампиньоны
На понадобится :
1 кг. грибов,
1 л. воды,
2 ч.л. соли,
2 ч.л. уксуса (9 процентов)
Для маринада :
0,3 л. воды,
6 ст. ложек сахара,
2-3 ст. ложки соли,
250 гр. уксуса,
черный перец горошком, лавровый лист и чеснок.
Маринованные шампиньоны
Грибы моем и чистим. Я слегка шкрябаю шляпку и чищу ножку.Получается примерно так
Маринованные шампиньоны
Лучше брать грибочки поменьше, чтобы не надо было их резать, но у меня в этот раз попались довольно таки крупные особи и я их порезала пополам.
Маринованные шампиньоны
В литр воды добавляем соль и уксус и кипятим.В кипящую воду кладем грибы и варим их минут 10.Затем складываем в банку.
Маринованные шампиньоны
В это время завариваем маринад.Воду, уксус, сахар и соль в одной посуде вскипятили и можем заливать наши грибы, предварительно сложив в банку несколько зубчиков чеснока, перец и лавровый лист.
Маринованные шампиньоны
Вот и все. Ждем сутки, не меньше, и можем лакомиться своими грибами. Приятного аппетита :) маринованные, шампиньоны
Оцените рецепт: Маринованные шампиньоны
 

Обсуждение рецепта “Маринованные шампиньоны”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином