Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Сэндвичи, гамбургеры > Торт «Степка-растрепка» (2)

Рецептом “Торт «Степка-растрепка» (2)” поделилась с нами: Щекурина
Добавлено: 12 декабря 2010 года.
Просмотрено 355 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 3 человека.

Другие рецепты от Щекурина: Запеканка с туной Торт «Степка-растрепка» (2)

 

Торт «Степка-растрепка» (2)

Оцените рецепт: Торт «Степка-растрепка» (2)
Другие рецепты из категории Сэндвичи, гамбургеры
Гренки с цуккини
Бутерброд «Лев»
Торт «Степка-растрепка» (2)

Выполение требует заготовление этих составляющих:

Для теста:
мука пшеничная - 320 г
маргарин - 250 г
вода - 125 г
соль - 1/4 ч. ложки
пудра сахарная - 1 ст. ложка
кислота лимонная - на кончике ножа
Для крема:
молоко сгущенное с сахаром вареное - 1 банка
масло сливочное - 300 г
орехи рубленые - 200 г
кофе черный - 3 ст. ложки

Состав рецепта блюда :

1. Для теста маргарин и муку порубите ножом в мелкую крошку. Добавьте воду с растворенными в ней лимонной кислотой и солью, замесите тесто. Тесто сформуйте в виде жгута диаметром 5–6 см, разрежьте на 8 частей и заверните каждую в пергамент. Выдержите тесто в морозильной камере около часа. 2. Порции теста вынимайте из морозильной камеры и раскатывайте каждую в корж толщиной 0,3–0,5 см. Выпекайте 5–8 минут при 200 °С. Охладите. 3. Для крема масло взбейте в пышную массу, постепенно добавляя сгущенное молоко. В крем влейте охлажденный кофе, добавьте часть орехов, перемешайте. 4. Коржи осторожно уложите друг на друга и подровняйте их края. Обрезки измельчите руками в крошку и смешайте с оставшимися орехами. 5. Коржи укладывайте друг на друга, прослаивая кремом. Верхний корж смажьте кремом, посыпьте смесью орехов и крошки, затем — сахарной пудрой. Выдержите торт несколько часов, чтобы он пропитался кремом. 6. При подаче торт разрежьте на порции.
Оцените рецепт: Торт «Степка-растрепка» (2)
Другие рецепты из категории Сэндвичи, гамбургеры
Бутерброды с кетой
Канапе с лососем
 

Обсуждение рецепта “Торт «Степка-растрепка» (2)”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином