Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Вторые блюда > Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Рецептом “Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!” поделилась с нами: Рузанова
Добавлено: 15 января 2009 года.
Просмотрено 190 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 4 человека.

Другие рецепты от Рузанова: Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто! Говяжий язык с орехами Рыбный пудинг

 

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Оцените рецепт: Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!
Другие рецепты из категории Вторые блюда
Цуккини по-итальянски
Седло барашка в пряных травах
Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто! Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!
Предисловие:
Позвонила жена - "Буду через пол часа. Есть охота, аж жуть как."
Так получилось, что сегодня я оказался дома раньше нее и поэтому процесс приготовленя пищи пал на мои плечи. Но, как говорится - ничего страшного, надо уметь - все! Или хотябы постаратся.
После короткого обдумывания меню предстоящего ужина, мною было решено остановить свой выбор на мясе по "бефстрогановски". Причина этого проста. Во первых - в холодильнике завалялся кусочик говядины, а во вторых - это просто, вкусно и не требует особых навыков приготовления.
Приступаю .. Для начала примем боевой вид. Так как воевать мне предстоит на кухне, то и форма соответствующая (фартух надо обязательно одеть на голое тело - это придаст сексуальный вкус всему, что вы приготовите) :

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

А теперь непосредственно приступаю к готовке. Для этого мне понадобятся:
1) Говядина - 0,5 кг.;
2) Лук - 2-3 крупных луковицы;
3) Сметана - 100-150 грамм;
4) Черный перчик и лаврушка.

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Чистим, режим лучок и вывалим его на разогретую сковороду:

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Режем мяско - на продолговатые кусочки толщиной приблизительно 1-2 см. и длиной 3-4 см.

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

После того как лучок поджарился запуливаем туда наше мясо и оставляем его поджарится минут 5-10

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Пока мясо поджаривается - быстро придумываем гарнир. На мой взгляд - отлично подойдет гречневая кашка. Как варить - рассказывать не буду, картинка есть:

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Когда варится гречка и жарится мясо как раз организовался промежуток времени, когда можно глотнуть пивка и приготовить салатик из свежих овощей. Коротко - берем все что есть из зелени и овощей в холодильнике, нарезаем, заправляем майонезом и все готово! В моем случае это были - помидорки, огурчик, петрушка, кинза, тархун, чесночек молоденький.

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

После того, как мяско поджарилось:

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Солим и добавляеи сметану:

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Тушим помешивая около 5-10 минут:

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

В результате получаем:

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Гречневая кашка сварилась:

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Выкладываю на тарелку:

Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!

Не расчитываю на уникальность рецепта. Это для тех, кто забыл, что можно быстро и вкусно приготовить мяско. Минимум ингридиентов и времени для приготовления.

Приятного аппетита!
квас, гречневая каша, говядина, бефстроганов
Оцените рецепт: Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!
Другие рецепты из категории Вторые блюда
Форшмак овощной
СУМКА ОХОТНИКА
 

Обсуждение рецепта “Ужин для любимой. Бефстроганов. Все гениальное Просто!”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином