Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Блюда из рыбы и морепродуктов > Колечки из горбуши с грибной начинкой

Рецептом “Колечки из горбуши с грибной начинкой” поделилась с нами: Пеева
Добавлено: 19 августа 2010 года.
Просмотрено 34 раза. Общий рейтинг рецепта 0, проголосовало 0 человека.

Другие рецепты от Пеева: Канапе «Маргарита» Колечки из горбуши с грибной начинкой

 

Колечки из горбуши с грибной начинкой

Оцените рецепт: Колечки из горбуши с грибной начинкой
Другие рецепты из категории Блюда из рыбы и морепродуктов
Кальмары фаршированные (5)
Лосось, запеченный с креветками
Колечки из горбуши с грибной начинкой

Приготовление этого блюда обязывает части:

горбуша - 1 шт. (800 г)
сыр твердый - 100 г
помидоры - 4 шт.
шампиньоны или вешенки свежие - 200 г
майонез - 200 г
мука пшеничная - 3 ст. ложки
растительное масло - 5 ст. ложек
соль - 1/2 ст. ложки

Состав рецепта этого кулинарного чуда требует:

Горбушу очищаем от чешуи. Отрезаем голову, плавники и хвостовую часть. Нарезаем рыбу на 8 одинаковых стейков. Из каждого стейка острым ножом аккуратно удаляем кости — сначала ребра, затем хребтовую кость (при этом надо стараться не порвать кожу). Промываем, слегка обсушиваем. Муку смешиваем с солью и обваливаем в этой смеси полученные колечки из рыбы. Затем выкладываем их на смазанный столовой ложкой растительного масла противень. Для начинки грибы промываем, режем и обжариваем на оставшемся растительном масле до готовности. Добавляем нарезанные кубиками помидоры и натертый на крупной терке сыр. Полученной начинкой наполняем колечки из горбуши. Сверху на каждое колечко выкладываем по 1 столовой ложке майонеза и аккуратно разравниваем майонез ножом. Запекаем в предварительно нагретой до 200 °С духовке 25 минут, до образования румяной корочки. Подаем рыбные колечки с гарниром из отварного риса или с картофельным пюре.
Оцените рецепт: Колечки из горбуши с грибной начинкой
Другие рецепты из категории Блюда из рыбы и морепродуктов
Рыба по-мельничьи
Шашлык из рыбы с грибами
 

Обсуждение рецепта “Колечки из горбуши с грибной начинкой”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином