Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Закуски холодные разные > Рулет из фасоли

Рецептом “Рулет из фасоли” поделилась с нами: Творогова
Добавлено: 26 марта 2011 года.
Просмотрено 406 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 3 человека.

Другие рецепты от Творогова: Рулет из фасоли

 

Рулет из фасоли

Оцените рецепт: Рулет из фасоли
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Закуска с ветчиной (2)
Филе куриное фаршированное
Рулет из фасоли

Приготовление обязывает приготовить эти составляющие:

фасоль красная - 900 г
грецкие орехи - 100 г
кинза - 1 пучок
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 100 г
семена кунжута, очищенные - 20 г
перец черный молотый , соль

Состав рецепта кулинарного чуда требует:

Сливочное масло на 30–40 минут помещаем в морозильную камеру. Яйца варим вкрутую, очищаем. Фасоль отвариваем до готовности на среднем огне в течение 1–1,5 часов. Сливаем отвар. Смешиваем фасоль с орехами и кинзой, измельчаем в кухонном комбайне, солим, перчим и разводим оставшимся отваром до получения очень густого паштета. Поднос или противень застилаем пищевой пленкой. На пленку выкладываем слой фасолевой массы толщиной не более 2 см, разравниваем. Охлаждаем в холодильнике. Остывший пласт фасоли посыпаем тертым сливочным маслом и рублеными яйцами. Аккуратно поднимая край пленки, сворачиваем рулет (не забывая при этом постепенно удалять пленку). Готовый рулет обваливаем в кунжутных семенах, заворачиваем в пергамент и убираем в холодильник. Подаем рулет с соевым соусом.
Оцените рецепт: Рулет из фасоли
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
«Плотики» из перца (2)
Яйца, фаршированные сырной массой
 

Обсуждение рецепта “Рулет из фасоли”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином