Тилапия с помидорами и перцем

Создание Тилапия с помидорами и перцем обязывает приготовление составляющих:

* тилапия - 2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
лимон - 1/2 шт.
растительное масло - 6 ст. ложек
перец черный молотый
соль

Рецепт этого кулинарного чуда:

1. Рыбу разделайте на филе с кожей, посолите и поперчите. 2. Филе запанируйте в муке, обжарьте на части масла. 3. Сладкий перец тонко нарежьте, припустите в подсоленной воде. 4. С лимона срежьте цедру, нашинкуйте ее тонкой соломкой. Из мякоти лимона отожмите сок. 5. Цедру ошпарьте, обжарьте на части масла. 6. Помидоры нарежьте кружочками и обжарьте на оставшемся масле. 7. При подаче жареные помидоры и сладкий перец выложите на блюдо, сверху уложите рыбу, сбрызните ее лимонным соком и посыпьте лимонной цедрой. Оформите зеленью.