Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Блюда из птицы, дичи > Филе курицы под сырным соусом

Рецептом “Филе курицы под сырным соусом” поделилась с нами: Шарафутдинова
Добавлено: 26 июня 2010 года.
Просмотрено 62 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 5 человека.

Другие рецепты от Шарафутдинова: Филе курицы под сырным соусом

 

Филе курицы под сырным соусом

Оцените рецепт: Филе курицы под сырным соусом
Другие рецепты из категории Блюда из птицы, дичи
Курочка с сюрпризом
Рождественский гусь
Филе курицы под сырным соусом

Создание этого чуда обязывает приготовление составляющих:

филе куриное - 6 шт.
растительное масло - 4 ст. ложки
Для соуса:
сыр пармезан тертый - 200 г
сливки густые - 1 стакан
бульон куриный - 1/2 стакана
вермут - 2 ст. ложки
цедра лимона - 2 ст. ложки
лимонный сок - 1 ст. ложка
перец белый молотый
соль

Филе курицы отбейте, посолите, поперчите и обжарьте на масле до готовности. Образовавшийся сочок слейте и процедите. Для соуса вермут соедините с соком и цедрой лимона, прогревайте 5 минут. Введите сливки, бульон, сочок, часть сыра, посолите, поперчите и прогрейте. При подаче филе выложите на блюдо, полейте соусом и посыпьте сыром. На гарнир подайте жареные помидоры и вареные макаронные изделия.
Оцените рецепт: Филе курицы под сырным соусом
Другие рецепты из категории Блюда из птицы, дичи
Куриные пирожки с картофелем
Филе куриное в абрикосовом соусе
 

Обсуждение рецепта “Филе курицы под сырным соусом”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином