Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Вторые блюда > Вкусное месиво

Рецептом “Вкусное месиво” поделилась с нами: Olemskaya
Добавлено: 13 октября 2008 года.
Просмотрено 65 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 5 человека.

Другие рецепты от Olemskaya: Вкусное месиво

 

Вкусное месиво

Оцените рецепт: Вкусное месиво
Другие рецепты из категории Вторые блюда
Эскалопы по-цыгански
Пирог из хлеба с мясом
Вкусное месиво Сегодня приготовим вкусное сытное блюдо.

Вкусное месиво

Нам понадобится:
- 300-400г мяса (свинина)
- 2-3 яйца
- 2 средних луковицы
- Грибы
- Сыр
- Мука
- Соль, перец, специи.

Вкусное месиво

Отбиваем мясо, солим-перчим, сыпем специи. Можно слега смазать горчичкой:
Вкусное месиво

Разбиваем яйцо, взбиваем:
Вкусное месиво

Кладем кусок мяса сначала в яйцо, потом в муку:
Вкусное месиво
Вкусное месиво

И укладываем на сковородочку:
Вкусное месиво

Далее - либо накрываем крышкой, и получаем более "сырой продукт", либо не накрываем - получаем сухую поджаристую корочку, но плиту всю уделываем )
Вкусное месиво
Вкусное месиво

Должно получиться примерно следующее:
Вкусное месиво

Дальше - берем ломтики сыра и мелко режем их:
Вкусное месиво
И кидаем его в взбитое яицко:
Вкусное месиво
Вкусное месиво

Попутно мелко ежем лук и кладем на сковородку жариться, вместе с шампиньонами:
Вкусное месиво
Вкусное месиво

Поджаренные куски мяса режем на небольшие части:
Вкусное месиво
Вкусное месиво

Потом кладем эти куски поверх грибов и лука:
Вкусное месиво

После чего все-все-все заливаем яйцом с сыром:
Вкусное месиво

В итоге получаем что-то схожее:
Вкусное месиво

В чем фишка? Начнем с того, что сочетание мяса и грибов - изначально очень удачное. А в этом рецепте это сочетание очень ярко выражено :) Так как в идеале, должен расплавиться сыр и запечься яйцо - должны получить не мясо отдельно от всего, а наоборот, все вместе... у нас хоть и не расплавился сыр, но все равно - вышло единое вкусное целое ;)

Успехов! мясо, грибы
Оцените рецепт: Вкусное месиво
Другие рецепты из категории Вторые блюда
Еврейский плов в мешке
Вкусные кабачки
 

Обсуждение рецепта “Вкусное месиво”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином