Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Закуски холодные разные > Рулетики из утки с грушевым соусом

Рецептом “Рулетики из утки с грушевым соусом” поделилась с нами: Щекина
Добавлено: 28 июля 2010 года.
Просмотрено 81 раза. Общий рейтинг рецепта 0, проголосовало 0 человека.

Другие рецепты от Щекина: Лебединое Озеро Паштет их куриных потрохов Рулетики из утки с грушевым соусом

 

Рулетики из утки с грушевым соусом

Оцените рецепт: Рулетики из утки с грушевым соусом
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Закуска с рокфором
Морковные шарики
Рулетики из утки с грушевым соусом

Создание этого чуда обязывает покупку следущих частей:

филе утиное - 4 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
груши - 2 шт.
горчица дижонская - 3 ст. ложки
сливки густые - 4 ст. ложки
йогурт натуральный - 3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Создание кулинарного чуда :

1. Филе тонко отбейте, смажьте дижонской горчицей, сверните рулетики, скрепите их деревянными шпажками и жарьте на гриле до готовности. 2. Для соуса груши мелко нарежьте, залейте 2 столовыми ложками воды, варите под крышкой 15 минут до размягчения, время от времени помешивая. Протрите груши через сито, охладите, затем добавьте сливки, йогурт, лимонный сок, перемешайте. 3. При подаче удалите деревянные шпажки, выложите рулетики на блюдо, подлейте приготовленный соус. Гарнируйте салатом из свежих овощей.
Оцените рецепт: Рулетики из утки с грушевым соусом
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Острая закуска
Рулет из печени
 

Обсуждение рецепта “Рулетики из утки с грушевым соусом”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином