Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Блюда из птицы, дичи > Котлеты из индейки с шалфеем

Рецептом “Котлеты из индейки с шалфеем” поделилась с нами: Кутилина
Добавлено: 15 января 2011 года.
Просмотрено 26 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 4 человека.

Другие рецепты от Кутилина: Салат слоеный с сельдью Котлеты из индейки с шалфеем

 

Котлеты из индейки с шалфеем

Оцените рецепт: Котлеты из индейки с шалфеем
Другие рецепты из категории Блюда из птицы, дичи
Утка в ароматной корочке
Плов с уткой и ананасами
Котлеты из индейки с шалфеем

Приготовление Котлеты из индейки с шалфеем обязывает приготовить ингридиенты:

мякоть индейки - 600 г
паприка молотая - 1 ч. ложка
шалфей - 2 веточки
панировочные сухари - 4 ст. ложки
растительное масло - 4 ст. ложки
Для соуса:
коньяк - 3 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
бульон мясной - 1 стакан
сливки - 1/2 стакана
перец белый молотый
соль

Метод создания Котлеты из индейки с шалфеем :

1. Из мякоти индейки приготовьте котлетную массу (см. с. 13), посолите ее, поперчите, приправьте паприкой. 2. Шалфей мелко порубите, смешайте с сухарями. Запанируйте котлеты в полученной смеси, обжарьте на среднем огне на части масла до золотистого цвета. До готовности доведите в духовке. 3. Для соуса мелко рубленный чеснок слегка обжарьте на масле, оставшемся после обжаривания котлет, влейте бульон, коньяк и сливки. Соус слегка уварите, посолите и поперчите. 4. При подаче котлеты выложите на блюдо, гарнируйте овощным ризотто. Соус подайте отдельно.
Оцените рецепт: Котлеты из индейки с шалфеем
Другие рецепты из категории Блюда из птицы, дичи
Цыплята на шампурах
Куриные окорочка с апельсинами
 

Обсуждение рецепта “Котлеты из индейки с шалфеем”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином