Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Салаты > Морковка не "по-корейски"

Рецептом “Морковка не "по-корейски"” поделилась с нами: Кузьмина
Добавлено: 08 сентября 2009 года.
Просмотрено 487 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 2 человека.

Другие рецепты от Кузьмина: Морковка не "по-корейски" Коктейль «Солнечный луч» (2)

 

Морковка не "по-корейски"

Оцените рецепт: Морковка не "по-корейски"
Морковка не "по-корейски" Рецепт морковки "а-ля по-корейски". Всем поедателям очень нравится. Почему "а-ля" - это не совсем то, что продается на рынках. Я пробовал готовить по многим рецептам (думаю, они были более близки к "рыночной корейской" морковке), но самая вкусная получается не по корейским рецептам (без всяких раскаленных растительных масел, глютоминатов натрия, спец.приправ и т.д.), а с использованием совсем простых ингридиентов.
Морковка не

Итак, рецепт :
1) 1 кг моркови (я почти всегда делаю больше, просто умножаете все на соответсвующее кол-во килограмм, но для начала попробуйте 1 кг
2) пол-стакана растительного масла (100 мл). Я использую подсолнечное без запаха.
3) 3-5 ст.ложек обычного уксуса. Я применяю сред. значение - 4 ст.л.
4) 1 ч.ложка черного молотого перца.
5) 1 ч.ложка соли.
6) На кончике ножа (совсем чуть-чуть) красного острого перца (кто любит поострее - кладите больше).
7) 3 ст.ложек сахара
8) 1 целая (но не очень большая) головка чеснока (через чеснокодавилку или мелко-мелко порезать).
Морковка чистится, моется
Морковка не
Затем трется на подходящей терке.
Морковка не
Немецкие наборы продаются на каждом углу, обычно оранжевого цвета. Там тазик, терки разные, держатель плодов (что бы не порезаться) с помощъю которых можно тереть, шинковать картошку соломкой, резать овощи кружочками,фигурно и много чего еще.
И вот потертая морковь смешивается тщательно со всем вышеперечисленным. Через 1-2 часа можно кушать. Хранить в холодильнике.
Морковка не
Морковка не
Приятного аппетита !
клевая закусь, морковка
Оцените рецепт: Морковка не "по-корейски"
 

Обсуждение рецепта “Морковка не "по-корейски"”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином