Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Закуски холодные разные > Паштет из говяжьей печени

Рецептом “Паштет из говяжьей печени” поделилась с нами: Воронина
Добавлено: 10 августа 2010 года.
Просмотрено 138 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 3 человека.

Другие рецепты от Воронина: Паштет из говяжьей печени

 

Паштет из говяжьей печени

Оцените рецепт: Паштет из говяжьей печени
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Рулетики из ветчины (5)
Заливное с рыбой
Паштет из говяжьей печени

Приготовление этого чуда требует заготовление ингридиентов:

печень говяжья - 400 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
шпик - 50 г
лук репчатый - 1 головка
яйцо вареное - 1 шт.
морковь - 1 шт.
молоко - 2 ст. ложки
салат листья
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

Создание блюда требует:

Морковь, лук и шпик нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте овощи на шпике до мягкости, добавьте нарезанную печень, посолите, поперчите и обжарьте до образования корочки. Охладите и дважды пропустите через мясорубку. Одну ложку масла размягчите и соедините с полученной массой, добавьте кипяченое холодное молоко и тщательно перемешайте. Готовому паштету придайте форму батона выложите на листья салата, оформите оставшимся маслом и посыпьте рубленым яйцом.
Оцените рецепт: Паштет из говяжьей печени
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Витки заливные по-русски
Яйца фаршированные
 

Обсуждение рецепта “Паштет из говяжьей печени”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином