Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Супы разные > Борщ черниговский

Рецептом “Борщ черниговский” поделилась с нами: inkognito
Добавлено: 06 марта 2011 года.
Просмотрено 100 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 4 человека.

Другие рецепты от inkognito: Борщ черниговский Котлеты по-болгарски (2) Овощи, припущенные в сметанном соусе

 

Борщ черниговский

Оцените рецепт: Борщ черниговский
Другие рецепты из категории Супы разные
Суп «Летний» (2)
Суп из сухофруктов
Борщ черниговский

Создание требует покупку этих составляющих:

говядина мякоть - 100 г
свекла - 100 г
кабачки - 90 г
яблоки - 2 шт.
картофель - 2 клубня
лук репчатый - 1 головка
фасоль - 2 ст. ложки
томат-пюре - 1 ст. ложка
жир - 1 ст. ложка
сметана - 1 ст. ложка
бульон - 4 стакана
зелень петрушки
сахар
специи
соль
уксус 3%-й
помидоры - 1 шт.
капуста белокочанная - 150 г

Приготовление этого блюда потребует:

Отварите фасоль. Свеклу нарежьте соломкой, сбрызните уксусом, добавьте часть жира, немного бульона, сахар, томат-пюре и тушите до полуготовности. В оставшийся бульон положите нарезанный брусочками картофель, нашинкованную капусту и варите 15–20 минут. Добавьте нарезанные брусочками поджаренные кабачки, фасоль, свеклу, пассерованный лук нарезанное соломкой яблоко, ломтики помидора, специи, соль и варите до готовности. При подаче посыпьте нарезанной зеленью петрушки, а сметану подайте отдельно.
Оцените рецепт: Борщ черниговский
Другие рецепты из категории Супы разные
Суп «Лето»
Суп с фрикадельками из рыбы и креветок
 

Обсуждение рецепта “Борщ черниговский”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином