Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Супы разные > Чорба с телятиной и грибами

Рецептом “Чорба с телятиной и грибами” поделилась с нами: Кружкова
Добавлено: 10 июля 2010 года.
Просмотрено 107 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 3 человека.

Другие рецепты от Кружкова: Чорба с телятиной и грибами

 

Чорба с телятиной и грибами

Оцените рецепт: Чорба с телятиной и грибами
Другие рецепты из категории Супы разные
Морской рыбный суп
Таронский суп
Чорба с телятиной и грибами

Чтобы создать купите:

грудинка телячья - 130 г
вермишель тонкая - 100 г
маргарин сливочный - 1 ст. ложка
сметана - 1 ст. ложка
чабрец - 1 ч. ложка
квас молдавский - 1 стакан
вода - 2 стакана
лук репчатый - 1 головка
морковь
зелень петрушки
соль
перец черный молотый
грибы белые сушеные - 2 ст. ложки
корень петрушки - 1 шт.

Способ приготовления блюда :

Телячью грудинку залейте холодной водой и отварите до готовности. Предварительно замоченные грибы отварите и нарежьте соломкой. Морковь, корень петрушки, лук нарежьте соломкой и спассеруйте на маргарине. В кипящий бульон положите грибы, пассерованные овощи, вермишель и варите 10 минут. За 5 минут до готовности добавьте квас, соль перец и чабрец. При подаче в тарелку положите кусочки мяса посыпьте нарезанной зеленью петрушки, а сметану подайте отдельно.
Оцените рецепт: Чорба с телятиной и грибами
Другие рецепты из категории Супы разные
Суп-пюре из моркови
Уха с помидорами
 

Обсуждение рецепта “Чорба с телятиной и грибами”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином