Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Супы разные > Рассольник по-кубански

Рецептом “Рассольник по-кубански” поделилась с нами: Flora
Добавлено: 24 января 2011 года.
Просмотрено 172 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 2 человека.

Другие рецепты от Flora: Рассольник по-кубански

 

Рассольник по-кубански

Оцените рецепт: Рассольник по-кубански
Другие рецепты из категории Супы разные
Суп–пюре из овсянки
Суп из фасоли с макаронами
Рассольник по-кубански

Выполение Рассольник по-кубански обязывает заготовление следущих частей:

почки говяжьи - 600 г
сердце говяжье - 500 г
фасоль - 30 г
картофель - 6 клубней
лук репчатый - 2 головки
маргарин - 100 г
огурцы соленые - 4 шт.
томат-пюре - 2 ст. ложки
чеснок - 5 долек
шпик - 100 г
бульон - 3 л
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

Рецепт блюда требует:

Подготовленные почки и сердце варите по отдельности. Лук нарежьте соломкой и пассеруйте с томатом-пюре на маргарине. Огурцы нарежьте ломтиками и припустите. Замоченную фасоль варите в бульоне до полуготовности, добавьте нарезанный кубиками картофель и доведите до кипения. Положите пассерованные лук и томат-пюре огурцы и варите 10 минут. Перед готовностью добавьте нарезанные ломтиками отварные почки, сердце, соль и перец. При подаче рассольник заправьте шпиком растертым с чесноком, и нарезанной зеленью.
Оцените рецепт: Рассольник по-кубански
Другие рецепты из категории Супы разные
Суп греческий с лимоном
Солянка с грибами
 

Обсуждение рецепта “Рассольник по-кубански”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином