Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Закуски холодные разные > Закуска из баклажанов

Рецептом “Закуска из баклажанов” поделилась с нами: Леонова
Добавлено: 19 мая 2010 года.
Просмотрено 84 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 2 человека.

Другие рецепты от Леонова: Закуска из баклажанов Баранина с малиново-манговым соусом

 

Закуска из баклажанов

Оцените рецепт: Закуска из баклажанов
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Лосось под майонезом
Шампиньоны маринованные (2)
Закуска из баклажанов

Выполение этого блюда обязывает заготовление следущих частей:

баклажаны - 600 г
помидоры - 450 г
масло растительное - 60 г
соус "Южный" - 30 г
бульон
чеснок - 6-7 зубчиков
соль
перец молотый
зелень

Создание этого блюда:

Баклажаны очищают от кожицы и нарезают кружочками, помидоры — дольками. Чтобы баклажаны не горчили, перед жареньем их посыпают солью и выдерживают 30 минут, затем слегка отжимают от сока. Подготовленные продукты обжаривают на масле, добавляют соус «Южный», бульон, растертый чеснок, соль, перец и тушат 10–15 минут. Охлаждают, посыпают зеленью.
Оцените рецепт: Закуска из баклажанов
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Сырное кольцо с грибами
Cырный крем с орехами
 

Обсуждение рецепта “Закуска из баклажанов”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином