Соус сметанный с хреном

Выполение Соус сметанный с хреном требует следущие части:

* соус сметанный - 800 г
корень хрена - 320 г
масло сливочное или маргарин - 20 г
уксус 9%-й - 75 г
специи - по вкусу

Создание этого кулинарного чуда :

Хрен очистите, натрите на терке, пассеруйте на масле без изменения цвета, добавьте соль, перец горошком, лавровый лист, уксус и уварите почти досуха. Специи удалите, а хрен соедините со сметанным соусом и доведите до кипения. Подавайте соус к отварному мясу, языку, ветчине, жареному поросенку.