Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Блюда из овощей > Овощи в молочном соусе

Рецептом “Овощи в молочном соусе” поделилась с нами: Зиганова
Добавлено: 22 марта 2011 года.
Просмотрено 73 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 4 человека.

Другие рецепты от Зиганова: Овощи в молочном соусе

 

Овощи в молочном соусе

Оцените рецепт: Овощи в молочном соусе
Другие рецепты из категории Блюда из овощей
Котлеты морковные (4)
Овощные оладьи
Овощи в молочном соусе

Приготовление этого блюда обязывает покупку этих частей:

капуста цветная - 150 г
капуста брюссельская - 120 г
фасоль стручковая - 80 г
горошек зеленый мороженый - 80 г
морковь - 70 г
масло сливочное - 40 г
сахар - 1 ч. ложка
соль
молоко - 400 г
мука пшеничная - 2 ч. ложки
зелень - для оформления

Способ создания блюда :

Для приготовления молочного соуса подсушите муку до светло-желтого цвета, охладите. Молоко вскипятите. Небольшую его часть слегка охладите, разведите подсушенную муку и хорошо размешайте. Соедините разведенную муку с оставшимся горячим молоком и проварите при помешивании до загустения. Морковь нарежьте кубиками или кружочками. Цветную капусту разберите на соцветия. Все овощи залейте небольшим количеством горячей воды и припускайте по отдельности до готовности. При припускании моркови добавьте немного масла. Затем овощи соедините, заправьте молочным соусом, солью и сахаром. Доведите до кипения и прогрейте 1–2 минуты. При подаче положите на овощи кусочки масла и оформите веточками зелени.
Оцените рецепт: Овощи в молочном соусе
Другие рецепты из категории Блюда из овощей
Баклажаны «Пармиджано»
Фаршированные баклажаны по-гречески
 

Обсуждение рецепта “Овощи в молочном соусе”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином