Макароны с ореховым соусом

Чтобы приготовить купите:

макаронные изделия - 350 г
орехи кедровые - 50 г
масло сливочное - 75 г
масло растительное - 4 ст. ложки
чеснок - 3 зубчика
сыр - 70 г
соль
перец
базилик (листья) - 75 г

Cостав и приоготовление блюда требует:

Сварите макаронные изделия в большом количестве подсоленной воды до размягчения, но не переваривайте. Слейте воду, заправьте 50 г сливочного масла и перемешайте. Поставьте в теплое место. Для соуса смешайте измельченный базилик, растительное масло, растолченный чеснок и орешки в кухонном комбайне. Не прекращая взбивать, добавьте 50 г тертого сыра, 25 г размягченного сливочного масла и перец. Выложите соус на горячие макароны, посыпьте тертым сыром и сразу же подайте к столу.