Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Закуски холодные разные > Паштет из отварной говядины

Рецептом “Паштет из отварной говядины” поделилась с нами: kitten
Добавлено: 14 сентября 2010 года.
Просмотрено 40 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 3 человека.

Другие рецепты от kitten: Паштет из отварной говядины

 

Паштет из отварной говядины

Оцените рецепт: Паштет из отварной говядины
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Утка в соусе (2)
Закуска «Новогодняя»
Паштет из отварной говядины

Выполение этого чуда обязывает приготовление составляющих:

говядина - 500 г
корень петрушки - 300 г
морковь - 200 г
лук репчатый - 2 головки крупные
зелень петрушки или укропа - 1 пучок
масло сливочное - 5 ст. ложек
масло растительное и соль - по вкусу

Создание этого кулинарного чуда требует:

Морковь и корень петрушки вымойте, очистите, натрите на крупной терке, отложив несколько кружочков моркови для оформления. Очищенный лук мелко нарежьте. Подготовленные овощи спассеруйте на растительном масле до мягкой консистенции. Отварное мясо пропустите через мясорубку вместе с охлажденными овощами. Добавьте в массу 2/3 нормы сливочного масла, половину мелкорубленой зелени, перемешайте, посолите. Уложите паштет высокой горкой, украсьте орнаментом из размягченного масла, оформите кружочками моркови и зеленью.
Оцените рецепт: Паштет из отварной говядины
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Печеночный рулет с майораном
Помидорные «чашечки» с креветками
 

Обсуждение рецепта “Паштет из отварной говядины”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином