Суп из фасоли с овощами

Создание этого блюда обязывает покупку следущих частей:

фасоль сухая - 50 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 2 ст. ложки
бекон без кожицы - 4 тонких ломтика
помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка (425 г)
бульон куриный - 1,2 л
морковь - 2 шт.
капуста белокочанная - 1/4 вилка
макаронные изделия - 50 г
соль
перец
сыр для оформления

Метод приготовления блюда :

Залейте фасоль большим количеством холодной воды и оставьте набухать на ночь. Воду слейте. Разогрейте масло, обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Положите нарезанный кубиками бекон и продолжайте обжаривать еще несколько минут. Добавьте при помешивании помидоры, бульон и фасоль. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне 45 минут. Добавьте нарезанную кубиками морковь и мелко нашинкованную капусту. Варите еще 15 минут. Приправьте специями. Добавьте макаронные изделия и варите 10 минут, чтобы они не потеряли своей формы. Разлейте по порционным тарелкам и посыпьте тертым сыром.