Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Десерты > Йогуртовый мусс с клубникой и актинидией

Рецептом “Йогуртовый мусс с клубникой и актинидией” поделилась с нами: Беляева
Добавлено: 24 октября 2010 года.
Просмотрено 23 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 2 человека.

Другие рецепты от Беляева: Йогуртовый мусс с клубникой и актинидией

 

Йогуртовый мусс с клубникой и актинидией

Оцените рецепт: Йогуртовый мусс с клубникой и актинидией
Другие рецепты из категории Десерты
Вафли картофельные
Крамбль с ревенем
Йогуртовый мусс с клубникой и актинидией

Создание Йогуртовый мусс с клубникой и актинидией требует следущие части:

клубника - 400 г
актинидия - 200 г
желатин - 12 г
ванильный сахар - 2 ч. ложки
лимон - 1 шт.
йогурт сливочный - 400 г
сахарная пудра - 40 г
сливки высокой жирности - 150 мл
мята - 1 веточка

Метод приготовления блюда :

Желатин замочите в 100 мл холодной воды на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными; затем выложите на сито, чтобы стекла вода. Из клубники сделайте пюре, смешайте с половиной нормы ванильного сахара. Лимон промойте, срежьте с него тонкими полосками цедру, из половины лимона отожмите сок. Йогурт смешайте с сахарной пудрой, оставшимся ванильным сахаром и соком лимона. Желатин распустите на слабом огне, не доводя до кипения, перемешайте его с 3 столовыми ложками йогурта, а затем смешайте с остальным йогуртом. Поставьте в холодильник. Сливки взбейте. Как только йогурт начнет желироваться, перемешайте его со взбитыми сливками, клубничным пюре и охладите в течение 4 часов. При подаче актинидию выложите в вазочки, покройте йогуртовым муссом. Оформите мятой и цедрой.
Оцените рецепт: Йогуртовый мусс с клубникой и актинидией
Другие рецепты из категории Десерты
Корзиночки с ягодами
Шоколадные шарики
 

Обсуждение рецепта “Йогуртовый мусс с клубникой и актинидией”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином