Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Закуски холодные разные > Торт из баклажанов

Рецептом “Торт из баклажанов” поделилась с нами: Юлия
Добавлено: 12 марта 2011 года.
Просмотрено 138 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 3 человека.

Другие рецепты от Юлия: Торт из баклажанов

 

Торт из баклажанов

Оцените рецепт: Торт из баклажанов
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Корзиночки из сыра с салатом
Закуска «восточная»
Торт из баклажанов

Приготовление Торт из баклажанов требует покупку этих ингридиентов:

баклажаны молодые - 1 кг
соль - 2 ч. ложки
майонез - 250 г
чеснок - 2 головки
масло растительное - 300 г
зелень укропа - 1 пучок
пиво - 1,5 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 1 шт.

Cостав и приоготовление этого блюда:

Пиво соедините с яйцом, взбейте и, постоянно помешивая, добавьте муку. Тесто взбейте до однородной консистенции, оставьте на 30 минут. Баклажаны с кожицей нарежьте тонкими кружочками, опустите в кипящую подсоленную воду на 1 минуту, затем дайте воде стечь. Каждый кружочек баклажана обмакните в кляр и обжарьте с двух сторон в разогретом масле. Охладите. Чеснок мелко нарубите. Укроп промойте, обсушите, мелко нарубите. Обжаренные баклажаны положите слоями на плоское блюдо в виде торта, промазывая каждый слой майонезом и посыпая чесноком. Уложив все слои, торт слегка придавите, сверху полейте майонезом и поставьте на 3 часа в холодильник. При подаче посыпьте рубленой зеленью укропа.
Оцените рецепт: Торт из баклажанов
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Тарамасалата (паштет из икры копченой трески)
Рулет морковный
 

Обсуждение рецепта “Торт из баклажанов”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином