Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Закуски холодные разные > Закуска «Рафаэлло»

Рецептом “Закуска «Рафаэлло»” поделилась с нами: Art
Добавлено: 23 июня 2010 года.
Просмотрено 209 раза. Общий рейтинг рецепта 0, проголосовало 0 человека.

Другие рецепты от Art: Закуска «Рафаэлло»

 

Закуска «Рафаэлло»

Оцените рецепт: Закуска «Рафаэлло»
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Сыр с творогом
Закуска из тыквы с орехами
Закуска «Рафаэлло»

Приготовление Закуска «Рафаэлло» обязывает ингридиенты:

печень трески консервированная - 1 банка
яйцо - 4 шт.
масло сливочное - 50 г
орехи грецкие очищенные - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 головка
лимон - 1 шт.
сыр твердый - 50 г
крабовые палочки - 2 шт.
салат - 8-10 листьев
помидоры - 2 шт.
перец черный молотый
соль
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки

Приготовление этого кулинарного чуда потребует:

Яйца сварите вкрутую, остудите под холодной водой, очистите. Отделите желток от белка. Белок мелко нашинкуйте, желток натрите на мелкой терке. Орехи слегка обжарьте и мелко порубите. Слейте масло из банки с печенью трески, печень разотрите с желтками и орехами, добавьте сливочное масло, перемешайте. Сформуйте шарики величиной с грецкий орех. Сыр и крабовые палочки по отдельности натрите на мелкой терке. Часть шариков запанируйте в сыре, часть — в измельченных крабовых палочках. Поставьте на 1 час в холодильник. Лук мелко нашинкуйте, добавьте лимонный сок, соль, перец. Помидоры нарежьте кружочками, сверху положите лук, посыпьте яичным белком и укропом. Выстелите блюдо листьями салата, сверху выложите шарики. Гарнируйте кружочками помидоров.
Оцените рецепт: Закуска «Рафаэлло»
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Закуска «Цветик-семицветик»
Тиан с соусом
 

Обсуждение рецепта “Закуска «Рафаэлло»”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином