Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Блюда из птицы, дичи > Котлеты «Сюрприз»

Рецептом “Котлеты «Сюрприз»” поделилась с нами: Banks
Добавлено: 01 января 2011 года.
Просмотрено 65 раза. Общий рейтинг рецепта 0, проголосовало 0 человека.

Другие рецепты от Banks: Котлеты «Сюрприз»

 

Котлеты «Сюрприз»

Оцените рецепт: Котлеты «Сюрприз»
Котлеты «Сюрприз»

Приготовление Котлеты «Сюрприз» требует приготовление следущих ингридиентов:

курица - 4 грудки
масло топленое - 2 ст. ложки
яйцо сырое для жаренья - 1 шт. и для фарша - 1 шт. вареное
сухари панировочные - 2 стакана
орехи грецкие очищенные - 1 стакан
чеснок - 4 зубчика
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
кинза рубленая - 1 ст. ложка
соль

Рецепт кулинарного чуда :

Ядра грецких орехов пропустите через мясорубку. Чеснок измельчите. Соедините орехи, чеснок, зелень, рубленое яйцо, соль, перемешайте. У грудок отделите филе, надрежьте и разверните его так, чтобы получился цельный пласт, отбейте до толщины 0,5 см. На середину каждого пласта уложите фарш, края соедините, придав форму котлеты, смажьте яйцом, взбитым с 1 столовой ложкой воды, запанируйте в сухарях. Обжарьте котлеты в разогретом масле до образования румяной корочки, затем доведите до готовности в духовке. При подаче полейте котлеты сочком, образовавшимся при обжаривании. На гарнир подайте отварную фасоль, заправленную сливочным маслом.
Оцените рецепт: Котлеты «Сюрприз»
Другие рецепты из категории Блюда из птицы, дичи
Гусь с яблоками
Жаркое с курицей по-домашнему
 

Обсуждение рецепта “Котлеты «Сюрприз»”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином