Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Сэндвичи, гамбургеры > Торт «Вишенка»

Рецептом “Торт «Вишенка»” поделилась с нами: Чичинова
Добавлено: 15 декабря 2010 года.
Просмотрено 52 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 3 человека.

Другие рецепты от Чичинова: Торт «Вишенка»

 

Торт «Вишенка»

Оцените рецепт: Торт «Вишенка»
Другие рецепты из категории Сэндвичи, гамбургеры
Сандвичи с семгой и сыром
Торт «Кофейное зернышко»
Торт «Вишенка»

Приготовление этого чуда обязывает приготовление следущих ингридиентов:

мука пшеничная - 280 г
масло сливочное - 280 г
яичный желток - 2 шт.
соль - 1 щепотка
вино белое - 4 ст. ложки
сахар для теста - 1 ч. ложка и для начинки - 3 ст. ложки
сливки высокой жирности - 750 мл
желатин - 8 г
вишня консервированнная без косточек - 500 г
крахмал - 1 ст. ложка
сахарная пудра для глазури - 250 г

Приготовление кулинарного чуда потребует:

Слоеное тесто приготовьте по рецепту «Пресное слоеное тесто» . Раскатайте тесто в тонкий пласт, разрежьте на 3 квадратных коржа. Выложите на влажный противень, наколите вилкой, выпекайте 15 минут при 220 °С. Сливки взбейте с 1 столовой ложкой сахара. Желатин замочите по рецепту «Клубничный мусс» . Распустите его в небольшом количестве воды на огне, не доводя до кипения, охладите, соедините со сливками. Поставьте в холодильник на 1 час. С вишни слейте сок, посыпьте ее оставшимся сахаром.12 ягод отложите, остальные разогрейте. Крахмал разведите в 2 столовых ложках холодной воды, добавьте к вишне, доведите до кипения, остудите. Разложите вишню на 2 коржа, покройте 2/3 взбитых сливок, сложите коржи друг на друга и накройте третьим. 2 столовые ложки вишневого сока смешайте с сахарной пудрой. Равномерно смажьте глазурью верхний корж. Оформите розочками из сливок и положите на каждую розочку по ягодке.
Оцените рецепт: Торт «Вишенка»
Другие рецепты из категории Сэндвичи, гамбургеры
Канапе (2)
Торт шоколадный
 

Обсуждение рецепта “Торт «Вишенка»”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином