Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Блюда из птицы, дичи > Шницель из индейки с шалфеем

Рецептом “Шницель из индейки с шалфеем” поделилась с нами: Беганцева
Добавлено: 23 июля 2010 года.
Просмотрено 54 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 2 человека.

Другие рецепты от Беганцева: Шницель из индейки с шалфеем

 

Шницель из индейки с шалфеем

Оцените рецепт: Шницель из индейки с шалфеем
Другие рецепты из категории Блюда из птицы, дичи
Венгерский паприкаш из курицы
Куриные котлетки с картофельными «уточк
Шницель из индейки с шалфеем

Приготовление этого блюда требует заготовить эти составляющие:

индейка - филе - 4 шт. по 150 г
карри порошок - 2 ч. ложки
перец черный молотый
соль
шалфей - 2 веточки
сухари панировочные - 4 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
перец сладкий красный, зеленый, желтый - по 1 стручку
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
бульонные кубики куриные - на 125 мл бульона
сливки - 125 мл

Способ приготовления этого блюда :

Филе слегка отбейте, перережьте сухожилия, посолите, поперчите, приправьте 4 чайной ложки карри. Шалфей мелко нарубите, смешайте с сухарями. Запанируйте шницели в этой смеси и обжарьте на среднем огне в половине нормы разогретого масла по 5 минут с каждой стороны. Переложите в другую посуду, поставьте в теплое место. Для соуса мелко рубленный чеснок слегка обжарьте в оставшемся после обжаривания шницелей масле, разведите бульоном, сливками, слегка уварите на сильном огне, приправьте солью и перцем. Стручки сладкого перца промойте, очистите от семян, нарежьте кусочками. Лук очистите, нарежьте крупными кубиками. Овощи обжарьте в оставшемся разогретом масле, посолите, поперчите, добавьте 1/4 чайной ложки карри и жарьте 10 минут на среднем огне, помешивая. При подаче шницели полейте соусом. На гарнир подайте жареный перец с луком.
Оцените рецепт: Шницель из индейки с шалфеем
Другие рецепты из категории Блюда из птицы, дичи
Перепелки гриль
Курица в томатном соусе с грибами
 

Обсуждение рецепта “Шницель из индейки с шалфеем”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином