Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Сэндвичи, гамбургеры > Торт с малиновым кремом

Рецептом “Торт с малиновым кремом” поделилась с нами: Johnik
Добавлено: 03 февраля 2011 года.
Просмотрено 30 раза. Общий рейтинг рецепта 0, проголосовало 0 человека.

Другие рецепты от Johnik: Торт с малиновым кремом

 

Торт с малиновым кремом

Оцените рецепт: Торт с малиновым кремом
Другие рецепты из категории Сэндвичи, гамбургеры
Торт «Кофейная фантазия»
Торт-пудинг с грецкими орехами и грушевы
Торт с малиновым кремом

Приготовление этого блюда требует покупку следущих частей:

яйцо - 6 шт.
сахар для теста - 4 ст. ложки и для крема - 200 г
какао-порошок - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 100 г
масло сливочное - 400 г
сливки - 100 г
конфитюр малиновый - 150 г
коньяк - 1 ст. ложка
орехи грецкие мелко рубленные - 4 ст. ложки
глазурь (см. рец. «Помадка и глазури» )

Состав рецепта блюда :

Желтки отделите от белков. Разотрите желтки с 3 столовыми ложками сахара до растворения сахара и взбейте массу до увеличения объема в 3 раза. Отдельно на холоде взбейте белки до увеличения объема в 4–5 раз, постепенно добавляя оставшийся сахар. Взбитые желтки смешайте с 1/3 взбитых белков, добавьте муку, какао-порошок, перемешайте, затем добавьте оставшуюся часть белков и перемешайте до образования теста однородной консистенции. Форму застелите бумагой, смазанной маслом, вылейте тесто слоем 0,5 см. Выпекайте при 230 °С в течение 10 минут. Испеките пять коржей, остудите их. Сахар, сливки и 1/3 нормы масла уварите на слабом огне, помешивая, в течение 10 минут, охладите. Оставшееся масло взбейте, постепенно добавляя остывшую массу. Введите конфитюр, коньяк и перемешайте. Коржи прослоите кремом, смажьте им верх и бока торта. Бока торта посыпьте орехами, верх залейте шоколадной глазурью, приготовленной по рецепту «Помадка и глазури» .
Оцените рецепт: Торт с малиновым кремом
Другие рецепты из категории Сэндвичи, гамбургеры
Мильфой
Торт закусочный (2)
 

Обсуждение рецепта “Торт с малиновым кремом”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином