Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Супы разные > Суп-пюре с лисичками

Рецептом “Суп-пюре с лисичками” поделилась с нами: Рощанская
Добавлено: 28 марта 2011 года.
Просмотрено 42 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 1 человека.

Другие рецепты от Рощанская: Быстрая закусь Суп-пюре с лисичками

 

Суп-пюре с лисичками

Оцените рецепт: Суп-пюре с лисичками
Другие рецепты из категории Супы разные
Полуночный суп
Щи «Невские»
Суп-пюре с лисичками

Создание этого блюда обязывает подготовить составляющие:

кабачки - 500 г
масло растительное - 2 ст. ложки
бульон овощной из кубиков - 1 л
эстрагон - 2 веточки
сметана - 4 ст. ложки
перец черный молотый - 1 щепотка
соль
грибы лисички - 100 г

Рецепт блюда :

Кабачки очистите, разрежьте вдоль пополам, удалите семена, нарежьте ломтиками, слегка обжарьте с 1 столовой ложкой масла. Влейте бульон, доведите до кипения и варите 10 минут. Охладите, протрите через сито вместе с бульоном. Затем добавьте сметану, приправьте солью, перцем, имбирем и, перемешав, вскипятите. Эстрагон мелко порубите. Грибы ошпарьте, крупные нарежьте соломкой, мелкие оставьте целыми. Поджарьте в оставшемся масле, посолите. При подаче положите в суп поджаренные грибы, посыпьте рубленым эстрагоном.
Оцените рецепт: Суп-пюре с лисичками
Другие рецепты из категории Супы разные
Суп картофельный с рисом и креветками (2)
Суп грибной (3)
 

Обсуждение рецепта “Суп-пюре с лисичками”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином