Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Национальные блюда > Запеканка Тбилисури, в горшочках

Рецептом “Запеканка Тбилисури, в горшочках” поделилась с нами: Савинова(Шашанова)
Добавлено: 01 октября 2008 года.
Просмотрено 496 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 7 человека.

Другие рецепты от Савинова(Шашанова): Запеканка Тбилисури, в горшочках Паланчинки с картофелем

 

Запеканка Тбилисури, в горшочках

Оцените рецепт: Запеканка Тбилисури, в горшочках
Запеканка Тбилисури, в горшочках Добрый день, на сей раз представляем запеканку Тбилисури в глиняных горшочках.

Запеканка Тбилисури, в горшочках

Рецепт не претендует на особую оригинальность, но тем не менее получается вкусно, необременяюще и полезно. Со свежими грибами готовить желательно, но на сей раз пришлось использовать те, что под рукой. Хотя их количество мало по отношению к другим продуктам. Итак, упор делается на свежие овощи, отсутствие искусственных приправ и на здоровое питание.

Что потребуется:

? Мясо, говядина, нежирная, грамм 500-600
? Половина банки грибов, грамм 200
? 4 болгарских перца
? 2 баклажана
? Штук 6 некрупных картофелин
? 3 головки лука. Мы берем красный, он острее
? Термоядерный красный перец, количество на вкус
? 3 сочных помидора, если твердые, берите больше
? Петрушка, немного киндзы, реган (он же райхон, он же базилик)
? Сыр сулгуни, четверть головки
? Соль

Запеканка Тбилисури, в горшочках

? Ну и глиняные горшочки с крышкой.

Запеканка Тбилисури, в горшочках

Все мелко режем. Помидоры в кипяток, снимаем кожицу, режем поперек кругами. Если в процессе упаковывания горшков чего-то не хватит, тут же добавляем. Нам добавлять ничего не пришлось, так как готовим не в первый раз, количество продуктов знаем заранее.

Запеканка Тбилисури, в горшочках

Мясо на дно, солим

Запеканка Тбилисури, в горшочках

Затем картошку, солим

Запеканка Тбилисури, в горшочках

Следом лук, солим

Запеканка Тбилисури, в горшочках

Помидоры, болгарский перец, сверху грибы и опять же солим

Запеканка Тбилисури, в горшочках

Затем слой баклажанов, солим, засыпаем обильно зеленью

Запеканка Тбилисури, в горшочках

Кладем сверху сулгуни, утрамбовываем. Затем на противень и в духовку на малый газ.

Запеканка Тбилисури, в горшочках
---------
Запеканка Тбилисури, в горшочках

Где-то через 1 час +- 10 минут достаем и любуемся

Запеканка Тбилисури, в горшочках

Всем здоровья и приятного аппетита. Тбилиси, запеканка, грузинская, кухня
Оцените рецепт: Запеканка Тбилисури, в горшочках
Другие рецепты из категории Национальные блюда
Панна котта
Шурпа
 

Обсуждение рецепта “Запеканка Тбилисури, в горшочках”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином