Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Закуски холодные разные > Студень из свиных ножек

Рецептом “Студень из свиных ножек” поделилась с нами: Fortinskayamaria
Добавлено: 16 сентября 2010 года.
Просмотрено 77 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 8 человека.

Другие рецепты от Fortinskayamaria: Студень из свиных ножек Маринованный лук-севок или многоярусный Салат зимний Салат «Авокадо»

 

Студень из свиных ножек

Оцените рецепт: Студень из свиных ножек
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Салат из домашней птицы по кюхенмайстеру
Помидоры фаршированные (8)
Студень из свиных ножек

Приготовление Студень из свиных ножек требует заготовление ингридиентов:

свиные ножки - 500 г
свинина нежирная - 250 г мякоти
овощи (морковь, лук, сельдерей, петрушка) - 150 г
лавровый лист - 1-2 шт.
перец душистый и черный - несколько горошин
чеснок - 1/2 зубчика
соль
зелень петрушки или зеленый салат

Состав рецепта кулинарного чуда требует:

Разрубленные ножки и промытое мясо залейте холодной водой и варите на слабом огне 3 часа, затем добавьте нарезанные овощи и варите до тех пор, пока мясо не начнет отставать от костей. В конце варки посолите и добавьте лавровый лист и перец. Бульон процедите, мясо отделите от костей, нарежьте кубиками, опустите в бульон, заправьте растертым с солью чесноком, вскипятите, разлейте в формы и охладите. Перед подачей с поверхности студня снимите жир, выложите студень на блюдо, украшенное веточками петрушки или зеленым салатом. Отдельно можно подать уксус, горчицу или лимон.
Оцените рецепт: Студень из свиных ножек
Другие рецепты из категории Закуски холодные разные
Жареные шарики из сыра
Летнее ассорти
 

Обсуждение рецепта “Студень из свиных ножек”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином