Жареная лапша

Приготовление этого блюда обязывает покупку следущих частей:

лапша - 200 г
свинина постная - 125 г мякоти
масло растительное - 6 ст. ложек
грибы вареные мелко нарезанные - 5 ст. ложек
шпинат - 50 г листьев
огурцы соленые - 1 шт.
зелень петрушки
вино красное - 3 ч. ложки
соль - 1/2 ч. ложки
крахмал кукурузный - 1 ч. ложка
сахар - 1 щепотка

Состав рецепта этого кулинарного чуда :

Лапшу отварите в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте теплой водой. Мясо нарежьте соломкой, обжарьте на половине нормы масла в течение 2 минут. Добавьте грибы, промытый шпинат и нарезанный тонкими ломтиками огурец. Помешивая, влейте соус и тушите до готовности мяса. Для соуса крахмал разведите в 1 чайной ложке воды, добавьте вино, соль, сахар, перемешайте. Лапшу прогрейте с оставшимся маслом в течение 3 минут. Горячую лапшу выложите на блюдо, сверху поместите готовое мясо, оформите зеленью.