Шампиньоны в панировке.

Шампиньоны в панировке.
Для любителей грибов.
Продукты:

Шампиньоны
Панировочные сухари
Яйца
соль, перец по вкусу
Масло растительное для жаренья

Приготовление:
1. Шампиньоны вымыть и почистить. Крупные грибы разрезать вдоль ножки пополам.
2. Взбить в миске яйца.

3. Обмакнуть половинку в яйца,затем обвалять их в сухарях,снова обмакнуть в яйца и запанировать в сухарях.
4. Обжаривать грибы в разогретом растительном масле до золотисто-коричневой корочки.

5. Поместить сковороду с обжаренными грибами в разогретую до 180 градусов духовку на 3 минуты. И можно наслаждаться!
Приятного аппетита!
(источник: журнал "Катюшина кухня: №4)