Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Консервирование > Капуста маринованная по-грузински

Рецептом “Капуста маринованная по-грузински” поделилась с нами: Кудрявцева
Добавлено: 06 октября 2010 года.
Просмотрено 97 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 1 человека.

Другие рецепты от Кудрявцева: Капуста маринованная по-грузински

 

Капуста маринованная по-грузински

Оцените рецепт: Капуста маринованная по-грузински
Капуста маринованная по-грузински

Выполение этого блюда требует заготовить ингридиенты:

капуста - 1 кг
уксус фруктовый - 1 1/4 стакана
вода - 2 1/2 стакана
сахар - 100 г
перец душистый - 10 горошин
лавровый лист - 1 шт.
соль - 30 г
кориандр (семена) - 5 г
тмин (семена) - 5 г
перец острый - по вкусу

Составляющие :

Очищенную капусту тонко шинкуют, перемешивают с солью (половиной нормы). Слегка перетирают руками, отжимают, перекладывают в банку. Заливают охлажденным маринадом. Банку обвязывают пергаментной бумагой и хранят в сухом прохладном помещении. Приготовление маринада: в чистую кастрюлю вливают фруктовый уксус, воду, добавляют соль, сахар, душистый перец, лавровый лист. Дают закипеть, а затем охлаждают.
Оцените рецепт: Капуста маринованная по-грузински
Другие рецепты из категории Консервирование
Желе яблочное с апельсиновой цедрой
Варенье для диабетиков
 

Обсуждение рецепта “Капуста маринованная по-грузински”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином