Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Разное > Восточный десерт "Лед и пламя"

Рецептом “Восточный десерт "Лед и пламя"” поделилась с нами: Дроздова
Добавлено: 24 апреля 2008 года.
Просмотрено 119 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 9 человека.

Другие рецепты от Дроздова: Восточный десерт "Лед и пламя" Острая капуста Салат «Французский»

 

Восточный десерт "Лед и пламя"

Оцените рецепт: Восточный десерт "Лед и пламя"
Другие рецепты из категории Разное
Сливовый джем и пастила.
Зимний томатный соус
Восточный десерт "Лед и пламя"

Восточный десерт

На конкурс

Читать далее

Представляю еще один рецепт из моей серии " Ресторан у Нас дома "

Сначала я это блюдо попробовал в одном китайском ресторане .
Это было абсолютно необычно для меня, такое сочетания температур и вкуса в одном блюде.
Позже хозяин этого ресторана стал моим товарищем и когда я увидел как это блюдо готовится , стало ясно ,что
для него не обязательно быть китайским поваром ,и знать все премудрости восточной кухни ,а тем более ходить из за него в ресторан. Все очень просто ....


Нам понадобиться :

Восточный десерт

Бананы порезанные около 5-6 см. в длину и вдоль
Восточный десерт

Восточный десерт

Восточный десерт

Ананасы в банке
Растительное масло для фритюра
Мед (акация или другой лишь бы жидкий )
Для панировки :
Где то на три банана
100 гр.муки
2 ст.ложки крахмала
80 гр. сахара
Приблизительно 150 гр. воды
Кусочки банана и и ананаса сложим отдельно, и займемся панировкой

Восточный десерт

Восточный десерт

Муку ,крахмал,сахар, чуть солим, смешиваем и по чуть чуть добавляем водичку ,пока не будет как тесто.

Восточный десерт

Восточный десерт

Хорошо макаем кусочки в это тесто ( удобно это делать какими-то щипцами) и

Восточный десерт

опускаем в масло,предварительно нагретое до 190 градусов.
(чтобы проверить достаточно ли нагрелось масло, надо опустить кончик деревянной зубочистки в масло -должны идти пузырьки . 0
жарим 2-3 минуты и хватит . Главное чтоб не пригорало (чуть красное –готово).

Восточный десерт

Выкладываем сначала на салфетку ,чтобы избавиться от лишнего жира ,
а потом в слегка подогретую тарелку так дольше сохраняется тепло бананов .

Восточный десерт

Поливаем их медом и кладем ,предварительно смоченной в воде ложкой (чтобы не прилипало) , мороженное
украшаем чем хотите и усе.....

Восточный десерт

Кушаем их горячими, макая каждый кусочек в мороженное .

Приятного аппетита !!!!!


восток, бананы, ананасы, мороженное, дома
Оцените рецепт: Восточный десерт "Лед и пламя"
Другие рецепты из категории Разное
Капустка – «Пилюстка»
Солнце в банке.
 

Обсуждение рецепта “Восточный десерт "Лед и пламя"”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином