Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Консервирование > Икра из зеленых помидоров

Рецептом “Икра из зеленых помидоров” поделилась с нами: Ильина
Добавлено: 13 августа 2010 года.
Просмотрено 47 раза. Общий рейтинг рецепта 0, проголосовало 0 человека.

Другие рецепты от Ильина: Шницель из телятины Икра из зеленых помидоров Суп из чечевицы с копчеными ребрышками

 

Икра из зеленых помидоров

Оцените рецепт: Икра из зеленых помидоров
Другие рецепты из категории Консервирование
Салат из квашеной капусты (4)
Желе крыжовниковое
Икра из зеленых помидоров

Выполение требует покупку ингридиентов:

помидоры зеленые - 4 кг
лук - 1 кг
морковь - 1 кг
перец сладкий - 0,5 кг
корень петрушки - 300 г
сахар - 1 стакан
перец горошком - 20 шт.
лавровый лист - 5 шт.
гвоздика - 10 шт.
масло растительное - 300-400 г

Cостав и приоготовление кулинарного чуда :

Зеленые помидоры нарезают кружочками, репчатый лук — кольцами, морковь натирают на терке, сладкий стручковый перец нарезают соломкой, корни петрушки нарезают кружочками или натирают на терке. Овощи пересыпают по вкусу солью, закрывают крышкой и выдерживают в прохладном помещении 10–12 ч. Рассол сливают (его можно использовать для засолки огурцов), в массу добавляют сахар, горошины черного перца, лавровый лист, гвоздику и растительное масло. Тушат при закрытой крышке около часа. Сразу перекладывают в банки и стерилизуют (пол-литровые и литровые — 10 мин, трехлитровые можно не стерилизовать, а просто укутать одеялом и оставить до остывания).
Оцените рецепт: Икра из зеленых помидоров
Другие рецепты из категории Консервирование
Приправа яблочно-рябиновая
Приправа из зеленых помидоров
 

Обсуждение рецепта “Икра из зеленых помидоров”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином