Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Консервирование > Смородина измельченная с сахаром

Рецептом “Смородина измельченная с сахаром” поделилась с нами: Сирацкая
Добавлено: 22 июля 2010 года.
Просмотрено 51 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 1 человека.

Другие рецепты от Сирацкая: Смородина измельченная с сахаром Салат «Катрин»

 

Смородина измельченная с сахаром

Оцените рецепт: Смородина измельченная с сахаром
Другие рецепты из категории Консервирование
Абрикосы натуральные
Джем-ассорти
Смородина измельченная с сахаром

Приготовление обязывает приготовить следущие ингридиенты:

смородина черная
сахар

Состав рецепта :

Первый способ Очищенные и промытые ягоды черной смородины измельчают, добавляют сахар (на 1 кг ягод 2 кг сахара). Всю массу хорошо перемешивают, укладывают в банки любой емкости, накрывают банки смоченной в спирте пергаментной бумагой и обвязывают шпагатом. Хранят в прохладном месте (при температуре не выше 1 °С). Второй способ Подготовленные ягоды измельчают, добавляют сахар (на 1 кг ягод 1 кг сахара), перемешивают, нагревают до температуры 60–70 °С при постоянном помешивании до полного растворения сахара. Горячую массу расфасовывают в стеклянные банки, накрывают крышками и помещают в емкость с водой, нагретой до температуры 70–80 °С, для стерилизации. Время стерилизации при тем пературе 100 °С для банок емкостью 0,5 л — 15 мин, 1 л — 20, 2 л — 30, 3 л — 40 мин. Банки герметически укупоривают, переворачивают вверх дном и охлаждают. Банки емкостью 3 л можно не переворачивать. Третий способ Измельченные ягоды, перемешанные с сахаром (на 1 кг ягод 1,5 кг сахара), кипятят 5–7 мин и в кипящем состоянии расфасовывают в горячие банки, накрывают тканью, после охлаждения закрывают плотной бумагой. Хранят в холодном месте.
Оцените рецепт: Смородина измельченная с сахаром
Другие рецепты из категории Консервирование
Варенье из черники
Яблоки с вишней
 

Обсуждение рецепта “Смородина измельченная с сахаром”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином