Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Консервирование > Джем из клубники или земляники с крыжовником

Рецептом “Джем из клубники или земляники с крыжовником” поделилась с нами: Добровская
Добавлено: 30 мая 2010 года.
Просмотрено 58 раза. Общий рейтинг рецепта 0, проголосовало 0 человека.

Другие рецепты от Добровская: Джем из клубники или земляники с крыжовником

 

Джем из клубники или земляники с крыжовником

Оцените рецепт: Джем из клубники или земляники с крыжовником
Другие рецепты из категории Консервирование
Закуска из резанных кабачков
Компот сливовый с вином
Джем из клубники или земляники с крыжовником

Выполение обязывает покупку этих частей:

клубника или земляника
сахар

Приготовление этого кулинарного чуда требует:

Сначала готовят сырой джем из клубники или земляники: неперезревшие ягоды промывают, очищают от плодоножек и чашелистиков, обсушивают, добавляют сахар, растирают деревянной толкушкой до полного растворения сахара. Готовый джем раскладывают в простерилизованные сухие стеклянные банки, наполняя их до плечиков, сверху засыпают сахаром, накрывают пергаментной бумагой, обвязывают и ставят на хранение в темное прохладное место. Когда созреет крыжовник, ягоды собирают, промывают, очищают от плодоножек и остатков чашечки цветка, измельчают и варят на малом огне 15 мин, пока не разварятся. В кипящую массу добавляют сырой клубничный или земляничный джем, сахар и варят на слабом огне до загустения. Готовый полуохлажденный джем разливают в стерилизованные банки, накрывают пергаментной бумагой и ставят на хранение. Для сырого клубничного (земляничного) джема: клубника или земляника 1 кг, сахар 1,5 кг. Для джема с крыжовником: крыжовенное пюре 1 кг, сырой клубничный или земляничный джем 1,25 кг, сахар 750 г.
Оцените рецепт: Джем из клубники или земляники с крыжовником
Другие рецепты из категории Консервирование
Варенье из тыквы «Фантазия»
Кетчуп (3)
 

Обсуждение рецепта “Джем из клубники или земляники с крыжовником”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином