Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Консервирование > Варенье из вишни без косточек

Рецептом “Варенье из вишни без косточек” поделилась с нами: *выГон*
Добавлено: 29 июля 2010 года.
Просмотрено 106 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 3 человека.

Другие рецепты от *выГон*: Варенье из вишни без косточек

 

Варенье из вишни без косточек

Оцените рецепт: Варенье из вишни без косточек
Другие рецепты из категории Консервирование
Зеленые помидоры по-грузински
Салат из соленых огурцов с капустой
Варенье из вишни без косточек

Выполение этого блюда обязывает следущие ингридиенты:

вишня - 1 кг
вода - 250 г
сахар - 1,5 кг

Приготовление блюда потребует:

Из подготовленных плодов удаляют косточки, заливают их горячим сахарным сиропом (на 1 кг плодов 500 г воды и 800 г сахара). Сахар, оставшийся после приготовления сиропа, делят пополам и добавляют в сироп в начале каждой варки. Такое варенье готовят в два приема. Вишни без косточек, залитые сахарным сиропом, выдерживают не менее 5 ч, затем процеживают их через дуршлаг. В сироп добавляют половину оставшегося сахара, уваривают не менее 15 мин, опускают в него плоды и опять выдерживают не менее 5 ч. По окончании второй выдержки вновь отделяют вишню от сиропа, в сироп добавляют оставшийся сахар, кипятят до полного его растворения, заливают полученным сиропом плоды и варят до готовности. Готовое варенье в кипящем состоянии разливают в горячие сухие банки, герметически укупоривают прокипяченными лакированными крышками, переворачивают горлышком вниз и охлаждают. Варенье из вишни без косточек можно варить и в один прием. При этом подготовленные плоды заливают кипящим сахарным сиропом, выдерживают в течение 3 ч, после чего варят до готовности. Горячее варенье расфасовывают, укупоривают и охлаждают.Варенье можно герметично не закрывать, а после охлаждения в неокисляющейся посуде разложить в банки и закрыть пергаментной бумагой.
Оцените рецепт: Варенье из вишни без косточек
Другие рецепты из категории Консервирование
Томатная паста с сельдереем
Огурцы резаные консервированные
 

Обсуждение рецепта “Варенье из вишни без косточек”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином