Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Разное > Готовим на костре: Куриные ножки с грибами

Рецептом “Готовим на костре: Куриные ножки с грибами” поделилась с нами: Размётова
Добавлено: 14 мая 2009 года.
Просмотрено 303 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 4 человека.

Другие рецепты от Размётова: Готовим на костре: Куриные ножки с грибами Суп-пюре из моркови с гренками

 

Готовим на костре: Куриные ножки с грибами

Оцените рецепт: Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
Готовим на костре: Куриные ножки с грибами Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
Доброго времени суток и приятного аппетита всем!
В леса ездим вот уже 11 лет и все эти годы пытаюсь совершенствовать способы приготовления пищи на костре. Вот один из самых простых и незамысловатых(однако, пользующихся популярностью) рецептов. Для нас он хорош в отпуске. Когда 2-3 недели проводим в лесу, на берегу озера, народу хочется разнообразия, а мне хочется немного побаловать своих братишек и сестренок:)))
Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
Итак: Берем курноги (мы в ближайшем - за 8км - сельпо), лук(привозим с собой), собирам в лесу грибы.Масло подсолнечное в данном случае не надобно, оно случайно в кадр попало.
Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
Также нам понадобится костер и запас дров;)))
Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
Освобождаем курноги от жирной шкуры(ежели ноги отечественные и постные, можно и не шкурить)
Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
И делим на порционные куски.
Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
Складываем в котел и вешаем на крюк, над несильно бушующим огнем. Лучше всего, ежели все это безобразие будет кипеть, но не очень интенсивно.
Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
Режем лук и тоже закидываем в котел.
Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
Пока курноги потихоньку булькают в котле...
Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
Чистим, режем и моем грибы
Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
И закидываем их к курногам и луку, для теплой компании:)
Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
Некоторое, не очень долгое( если курноги не старые и не американские, то примерно минут 30) время отгоняем родственников поварешкой от котла и уговариваем потерпеть еще совсем немного. Можно занять родственников жареньем хлеба на палочках, или питием пива - это что кому ближе;)))
Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
Когда ноги почти готовы, а семейство уже нажарило хлеба(выпило все имеющееся пиво) и готово идти на последний штурм, добавляем пряности и приправы - какие кому больше по вкусу. Я добавляла только петрушку и укроп.
Пусть оно еще потомится на совсем малом огне - минуты три - родственники все равно не рискнут с вами ничего сделать, поварешка - есть не только атрибут, но в умелых руках - также оружие массового поражения;)))
Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
После чего - вот он, блаженный миг - все раскладывается по тарелкам и выдается страждущим.

А еще я умею оладушки на костре;)))
еда на костре, кура, грибы
Оцените рецепт: Готовим на костре: Куриные ножки с грибами
Другие рецепты из категории Разное
Лунная закуска
Творожные мячики к чаю
 

Обсуждение рецепта “Готовим на костре: Куриные ножки с грибами”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином